Cách làm Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng đơn giản, dễ làm

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

- Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Nguyên liệu:

- 80g gạo tẻ

- 1,5l nước

- 50g vừng đen

- 1 thìa cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong (không bắt buộc)

Thực hiện:

Bước 1:

Ngâm gạo vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó bạn vo sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước.

Bạn có thể xay qua hoặc xay nhuyễn tùy theo ý thích.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Bước 2:

Xay vừng thành dạng bột.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Bước 3:

Đổ gạo xay vào nồi, thêm 500 - 600ml nước nữa.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Bước 4:

Bạn bật to lửa đun đến khi sôi cháo thì vặn nhỏ bếp lại và ninh đến khi gạo nhừ hẳn. Trong khi ninh cháo, bạn nhớ khuấy thường xuyên để không bị cháy nồi.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Bước 5:

Đổ vừng vào nồi cháo cùng với muối, khuấy đều. Cho thêm mật ong nếu muốn.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Đổ cháo ra bát, ăn nóng

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng và cần thiết. Không khó để bạn nấu một nồi cháo vừng đen để bồi bổ cho cả nhà vào mỗi sáng hay thậm chí cả bữa trưa hay chiều tối. Nếu thích bạn có thể rắc thêm ít lạc rang giã dập lên tô cháo để ăn kèm sẽ rất thơm ngon.

Cháo vừng đen - món chay bổ dưỡng

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Mạng Xã Hội
Mạng Xã Hội
Xem nhiều nhất trong tuần