Cách làm Đậu phụ om nấm hương cho mùa chay đơn giản, dễ làm

Đậu phụ om nấm hương cho mùa chay

- Không chỉ dễ chế biến, đậu phụ om nấm hương là món ăn ngon miệng, thích hợp cho những ngày chay tịnh trong tháng 7 âm lịch.

Nguyên liệu:

- 5 bìa đậu phụ non.

- 15-20 tai nấm hương. Tỏi, nước tương, hạt nêm chay, đường, tiêu, ớt trái, hành lá.

Cách chế biến:

- Nấm hương ngâm nước ấm nở mềm. Cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.

Đậu phụ om nấm hương cho mùa chay

- Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho đậu phụ vào chiên vàng đều. Sau đó vớt ra để ráo dầu.

Đậu phụ om nấm hương cho mùa chay

- Phi thơm dầu với tỏi băm, cho nấm hương vào xào sơ qua với ít hạt nêm.

Đậu phụ om nấm hương cho mùa chay

- Cuối cùng cho đậu phụ vào, thêm nước tương, đường, tiêu, hạt nêm rồi đảo đều. Cho vào ít nước lọc, đun nhỏ lửa cho đến khi nước om sánh lại, đậm đà thì tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá, ớt trái vào. Dọn ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.

Đậu phụ om nấm hương cho mùa chay

Mạng Xã Hội
Mạng Xã Hội
Xem nhiều nhất trong tuần